DIRESA APURÍMAC FORTALECE CAPACIDADES DEL PERSONAL DE LA RED DE SALUD GRAU CON SESIONES DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS SALUDABLES PARA COMBATIR LA ANEMIA
Con el objetivo de fortalecer y actualizar las competencias del personal de salud en la promoción de prácticas alimentarias saludables para la población materno infantil, la DIRESA Apurímac desarrolló con éxito el taller de implementación de la Norma Técnica de Salud N.° 200-MINSA, relacionada con la metodología de las sesiones demostrativas de preparación de alimentos orientadas a combatir la anemia.
La capacitación estuvo dirigida a los responsables de promoción de la salud, nutrición, niño y materno del primer nivel de atención de la Red de Salud Grau, cuyo evento se realizó en coordinación con el director de la DIRESA Apurímac, Luis Enrique Carrión Herrera.
El taller fue conducido por las facilitadores Diana Quispe Avilés, Velquiza Cáceres Peseros y Yossi G. Cruz Valenzuela, profesionales de la Red de Salud Grau que fueron previamente formados por la DIRESA Apurímac y vienen realizando la réplica de conocimientos en sus respectivas unidades ejecutoras como parte del fortalecimiento de capacidades del personal sanitario de la zona.
Asimismo, la actividad contó con la supervisión y asistencia técnica de la Lic. Graciela Reyes Camani, de la Estrategia Sanitaria de Nutrición y Alimentación Saludable de la DIRESA Apurímac, así como de responsable regional de Promoción de la Salud, Magda López Torres. Ambas profesionales de la salud realizaron el acompañamiento técnico para la aplicación del Anexo N.° 7: Ficha de Supervisión de la Sesión Demostrativa, conforme a lo establecido en la normativa vigente.
Durante dos días de capacitación, los participantes fortalecieron sus conocimientos y habilidades en la planificación, organización y ejecución de sesiones demostrativas de preparación de alimentos, una estrategia educativa fundamental para promover prácticas adecuadas de alimentación y nutrición en las familias.
Estas acciones contribuyen a la prevención de la anemia materno infantil y la desnutrición crónica, fomentando la preparación de comidas nutritivas, variadas y de bajo costo, utilizando alimentos disponibles en la provincia de Grau.
Asimismo, se promueve la importancia de una alimentación saludable desde los primeros años de vida, reforzando las capacidades de las madres y cuidadores para mejorar la nutrición de niñas, niños y gestantes.
DATO
El taller se realizó en el auditorio institucional de la Red de Salud Grau.
