COMPIAL APURÍMAC SENSIBILIZA A POBLACIÓN CON CAMINATA Y FERIA AGROPECUARIA SOBRE IMPORTANCIA DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA EN LA SALUD
Integrantes de la Comisión Multisectorial Permanente de Inocuidad Alimentaria – COMPIAL Apurímac, que preside la DIRESA, desarrolló con gran éxito una gran caminata de sensibilización y una feria agropecuaria en la plaza Micaela Bastidas de la ciudad de Abancay.
El objetivo de estas importantes actividades fue sensibilizar a la población apurimeña sobre la importancia del Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, que se conmemora este domingo 7 de junio.
En cumplimiento a lo dispuesto por el director de la DIRESA Apurímac, Luis Enrique Carrión Herrera, quien preside la COMPIAL, las diferentes instituciones iniciaron la caminata en El Olivo y culminó en dicha plaza abanquina.
Durante el recorrido los participantes portaron banderolas institucionales, pancartas y difundieron mensajes educativos a la comunidad sobre lo fundamental de mantener la inocuidad en los alimentos y prevenir riesgos para la salud de las personas, también promover prácticas seguras en toda la cadena alimentaria.
Tras la caminata se realizó una feria agropecuaria que concitó la atención de propios y extraños, disfrutando lo mejor de la producción apurimeña. En el evento ferial se ofrecieron recomendaciones sobre la higiene y manipulación de alimentos como el lavado de manos, la separación de comida cruda de origen animal de los industrializados, evitar colocar alimentos en el suelo, mantener limpios los espacios donde se preparan los alimentos, entre otras.
Cabe recordar que la Comisión Multisectorial Permanente de Inocuidad Alimentaria está integrada la Dirección Regional de Salud, del SENASA, la DIREPRO, la Cámara de Comercio de Apurímac y la DIRCETUR, así como las municipalidades de Abancay y Tamburco, el Colegio de Ingenieros del Perú-Consejo Regional Apurímac, la UNAMBA, UTEA, organizaciones sociales, además de diferentes instituciones públicas y privadas.
