Con el objetivo de salvaguardar la salud de los consumidores durante las celebraciones de Navidad y A\u00f1o Nuevo, la Direcci\u00f3n Regional de Salud – DIRESA Apur\u00edmac viene intensificando las acciones de vigilancia sanitaria en diferentes establecimientos dedicados a la producci\u00f3n de panetones en Abancay.<\/p>\n\n\n\n
En cumplimiento a lo dispuesto por el Dr. Carlos Monteguado Gonz\u00e1les, director regional de Salud de Apur\u00edmac, las inspecciones inopinadas se vienen realizando en los \u00faltimos d\u00edas en panader\u00edas, locales de producci\u00f3n de panetones y mercados, donde los especialistas de la Direcci\u00f3n Ejecutiva de Salud Ambiental – DESA lograron verificar las condiciones higi\u00e9nico sanitarias de los productos tales como el almacenamiento, limpieza e higiene de espacios, evaluaci\u00f3n visual de insumos de producci\u00f3n, fecha de vencimiento, c\u00f3digo de registro sanitario, integridad, c\u00f3digo de lote, nombre y direcci\u00f3n del fabricante, entre otros aspectos administrativos.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, se supervis\u00f3 el envasado, etiquetado y almac\u00e9n de producto final; as\u00ed como las zonas de servicios higi\u00e9nicos, vestuarios y duchas. Tambi\u00e9n se procedi\u00f3 a revisar el rotulado del producto en cumplimiento del art\u00edculo 116 y 117 del Decreto Supremo N\u00b0 007-98-SA. En este trabajo coordinado participaron representantes de distintas instituciones dedicadas a la fiscalizaci\u00f3n en esta \u00e9poca del a\u00f1o con miras a proteger la salud y la vida de la poblaci\u00f3n apurime\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n
En las labores de control se brindaron recomendaciones m\u00e1s integrales a los responsables de estos negocios sobre todo c\u00f3mo act\u00faa la ley ante el incumplimiento de la misma con miras a garantizar el consumo de productos aptos para la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
En esa l\u00ednea, la DIRESA Apur\u00edmac recuerda a la poblaci\u00f3n comprar productos que ofrezcan las garant\u00edas sanitarias indispensables para evitar intoxicaciones o enfermedades transmitidas por alimentos. Los establecimientos y negocios inspeccionados se encuentran en proceso de mantenimiento en cumplimiento a sus procedimientos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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